蕃茄起士沙拉 Caprese Salad

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超級簡單卻超級美味的意大利經典沙拉!顏色又超美的唷~

食材

牛番茄 兩顆
新鮮mozarella 300 g
新鮮羅勒 適量
調味料
]鹽 1/2 小匙
]胡椒 1 小匙
]橄欖油 1 大匙
]雪莉醋orbalsamic醋or紅酒醋 1 大匙
  • 1 蕃茄切片
  • 2 mozzarella切片,視番茄大小看要不要再對切
  • 3 蕃茄,mozzarella,羅勒交錯疊在一起
  • 4 均勻撒上調味料就完成了
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小撇步

稍微改變形狀,利用小番茄和牙簽也可以當作party的finger food...或切小丁拌在一起也可以搭配麵包!

2012/11/25 發表 1.3 萬 瀏覽

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請問 如果想要在底部加上一片 切片麵包 適合加什麼種類 法國麵包嗎?
如何將麵包變成脆脆的口感?

4 年前