杏仁酥（氣炸鍋）
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用氣炸鍋，炸杏仁酥，快速又方便，可以當作小孩零食。
時間
5
分鐘
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1將酥皮切成適當等距 -
2刷上蛋液
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3均勻灑上適量砂糖在酥皮上
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4再將杏仁片，舖在每塊酥皮上，送進氣炸鍋180度5分鐘
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5在氣炸過程中，可拉出氣炸鍋，看顏色並調整溫度和時間。
小撇步
每台氣炸鍋的溫度皆不同，氣炸鍋比烤箱還容易烤焦，要適時拉出氣炸鍋看顏色，氣炸時間太長容易烤焦。氣炸時間約5分鐘左右
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