玉米田州閒妻的實驗室 49 食譜 452 粉絲 追蹤 2樣食材電鍋優格 30 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛奶 500mL 原味優格 1湯匙 步驟 將牛奶加熱至180°F / 82°C。 慢慢輕輕加熱牛奶,經常攪拌,以免燒焦。 加熱牛奶後,必須讓其冷卻後再加入1湯匙優格。一旦溫度降至115°F / 46°C,立即加入一湯匙優格。 攪拌均勻。 然後將培養的牛奶轉移到罐子中,密封並放培養室中,使其不受干擾地發酵。 使用大同電鍋作為培養室。 只需插電並在蓋子上留下5公分的開口即可。 把它放在裡面4-6個小時 完成並放入冰箱! 小撇步 保留1湯匙的優格,以備下次使用。 3,353 瀏覽 2019/07/28 發表