薑炒舞菇絲瓜【好菇道營養料理】

黃婷婷
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描述

夏季是吃瓜的好季節,尤其絲瓜水份多、纖維多,是非常好的時令蔬菜,這次加入舞菇與絲瓜同煮,更多了一味,也更養生。

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

1條
適量
少許
適量

步驟

  • 準備的食材有舞菇、絲瓜、薑

    準備的食材有舞菇、絲瓜、薑

  • 將舞菇撥開;絲瓜切條狀;薑切絲

    將舞菇撥開;絲瓜切條狀;薑切絲

  • 鍋中加入適量油,再放入薑絲

    鍋中加入適量油,再放入薑絲

  • 接著放入切好的絲瓜拌炒

    接著放入切好的絲瓜拌炒

  • 再放入舞菇,加點水蓋鍋悶煮熟即可

    再放入舞菇,加點水蓋鍋悶煮熟即可

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