義式烘番茄 悠閒的午後,最適合烘番茄了。 剛烤好的番茄酸酸甜甜,配飯配麵包都好吃!

義式烘番茄


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悠閒的午後,最適合烘番茄了。
剛烤好的番茄酸酸甜甜,配飯配麵包都好吃!

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
適量
一小撮
適量
  • 1
    烤箱預熱150度。 將牛番茄洗淨,去掉蒂頭,屁股劃十字,放進烤盤中。(記得屁屁朝上,烤出來會更漂亮喔)
  • 2
    在烤盤內淋上初榨橄欖油,大約兩三圈左右。
  • 3
    依序灑上鹽巴、胡椒、義式香料,送進烤箱中烤40分鐘。
  • 4
    時間到的時候稍微檢查一下番茄的切口有沒有漂亮的皺起來,如果還想再烤得漂亮一點,可以轉成上火,續烤十分鐘。
  • 5
    烤好後,放上幾片自己最喜歡的新鮮香草(今天手邊有的是細香蔥)就完成啦!
小撇步

如果一餐吃不完的話,可以把剩下的番茄放進食物處理機打成義大利麵醬喔!

2019/07/23 發表 166 瀏覽
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