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Sandy週末食堂
18 食譜 85 粉絲

番茄湯麵

番茄湯麵
108 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 1.將番茄.蔥 切好備用
2.煮兩鍋水 一鍋熱開水(或高湯)一鍋煮陽春麵

    1.將番茄. 切好備用 2.煮兩鍋水 一鍋熱開水(或高湯)一鍋煮陽春麵

  • 熱鍋加沙拉油 先放入蔥爆香 再陸續加入 蕃茄 米酒 鹽 高湯(或熱水)高麗菜 加蓋 等食材都熟了 再撈起剛剛煮好的陽春麵加入 再加香油(適量的加) 胡椒粉

    熱鍋加沙拉油 先放入爆香 再陸續加入 蕃茄 米酒 鹽 高湯(或熱水)高麗菜 加蓋 等食材都熟了 再撈起剛剛煮好的陽春麵加入 再加香油(適量的加) 胡椒

小撇步

1.麵額外用一鍋水煮熟 這樣才不會破壞番茄湯的鮮甜味 不然會很濃稠的麵條味

2.香油要適量慢慢的加 再試味道如何 (我煮第一次加太多 香油味超重 毀了一整鍋 😂 後來學聰明都慢慢的加

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Sandy週末食堂 18 食譜 85 粉絲

Hello,我是sandy,是台灣人,居住在苗栗,目前人在澳洲打工度假 ,最近愛上待在廚房做料理 ,一起來分享美食吧

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