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番茄湯麵


Sandy週末食堂
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份量
2 人份
食材
8顆
兩根
適量
適量
一把半
適量
適量
4/1顆
  • 1
    1.將番茄.蔥 切好備用 2.煮兩鍋水 一鍋熱開水(或高湯)一鍋煮陽春麵
  • 2
    熱鍋加沙拉油 先放入蔥爆香 再陸續加入 蕃茄 米酒 鹽 高湯(或熱水)高麗菜 加蓋 等食材都熟了 再撈起剛剛煮好的陽春麵加入 再加香油(適量的加) 胡椒粉
小撇步

1.麵額外用一鍋水煮熟 這樣才不會破壞番茄湯的鮮甜味 不然會很濃稠的麵條味

2.香油要適量慢慢的加 再試味道如何 (我煮第一次加太多 香油味超重 毀了一整鍋 😂 後來學聰明都慢慢的加

2019/07/23 發表 1,544 瀏覽
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