飯桶最愛滷肉

小小的噪咖
16 食譜 101 粉絲

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

2條
1根
4顆
7-8朵
2根
5-6瓣
適量
適量
適量
3顆
1包

步驟

  • 備料。

    備料。

  • 少許油爆香蔥和蒜。

    少許油爆香蔥和蒜。

  • 將預先川燙好切塊的五花肉下鍋炒直微微焦。

    將預先川燙好切塊的五花肉下鍋炒直微微焦。

  • 加入醬油和冰糖翻炒。

    加入醬油和冰糖翻炒。

  • 加入香菇、紅蘿蔔、八角、滷包和泡香菇的水一大碗。喜歡豆乾的也可以加入豆乾喔!

    加入香菇、紅蘿蔔、八角、滷包和泡香菇的水一大碗。喜歡豆乾的也可以加入豆乾喔!

  • 加入水煮蛋,喜歡有點辣的可以加入辣椒一根。然後大火滾10分鐘,細火悶煮約30分鐘。開鍋後加入一些米酒就可以咯!

    加入水煮蛋,喜歡有點辣的可以加入辣椒一根。然後大火滾10分鐘,細火悶煮約30分鐘。開鍋後加入一些米酒就可以咯!

  • 撒點蔥花點綴即可上桌咯!

    撒點蔥花點綴即可上桌咯!

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