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艾咪的實驗廚房

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氣炸鍋料理-氣炸美姬菇沙拉

氣炸鍋料理-氣炸美姬菇沙拉

描述

最近天氣熱的不像話，能不用瓦斯爐料理就不用，否則煮完後，一點食慾也沒有！
這時候就派氣炸鍋上場，運用ㄧ指神功，輕輕鬆鬆完成這道清爽又不失美味的沙拉，營養也滿分💯

37 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

美姬菇

2包
生菜

適量
雞腿排

1片
沙拉醬

適量
黑胡椒蒜味鹽

適量

步驟

本次使用的美姬菇，口感爽脆，我很喜歡
將菇的蒂頭切掉，一根根撥款，放入氣炸鍋內，以180度氣炸6分鐘，再以200度氣炸2分鐘（這種包裝的菇類，我不會洗，菇很會吸水，會影響料理後的口感，如果真的過不了心裡那關，稍微沖一下就好）
取出氣炸好的菇備用
雞腿排不用退冰，以180度氣炸10分鐘，反面，再以200度氣炸4-5分鐘，氣炸的同時，可以準備生菜
洗淨的生菜舖底，淋上喜歡的沙拉醬，個人偏愛芥子的沙拉醬，在生菜上放上氣炸好的菇，撒上黑胡椒蒜味鹽，這樣就很美味了
氣炸好的肉，剪成好入口的大小，將是一份色香味具全的沙拉囉

6,003 瀏覽

2019/07/17 發表

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留言

共 1 則

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張家榛
請問菇氣炸需要噴油嗎？中途需要打開翻一下再繼續嗎？
6 years ago
作者艾咪的實驗廚房
我沒噴油，中間抽出時，稍微搖晃一下就好，不需要反面喔
6 years ago

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