氣炸鍋料理-氣炸美姬菇沙拉

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描述

最近天氣熱的不像話,能不用瓦斯爐料理就不用,否則煮完後,一點食慾也沒有!
這時候就派氣炸鍋上場,運用ㄧ指神功,輕輕鬆鬆完成這道清爽又不失美味的沙拉,營養也滿分💯

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

2包
適量
1片
適量

步驟

  • 本次使用的美姬菇,口感爽脆,我很喜歡

    本次使用的美姬菇,口感爽脆,我很喜歡

  • 將菇的蒂頭切掉,一根根撥款,放入氣炸鍋內,以180度氣炸6分鐘,再以200度氣炸2分鐘
(這種包裝的菇類,我不會洗,菇很會吸水,會影響料理後的口感,如果真的過不了心裡那關,稍微沖一下就好)

    將菇的蒂頭切掉,一根根撥款,放入氣炸鍋內,以180度氣炸6分鐘,再以200度氣炸2分鐘 (這種包裝的菇類,我不會洗,菇很會吸水,會影響料理後的口感,如果真的過不了心裡那關,稍微沖一下就好)

  • 取出氣炸好的菇備用

    取出氣炸好的菇備用

  • 雞腿排不用退冰,以180度氣炸10分鐘,反面,再以200度氣炸4-5分鐘,氣炸的同時,可以準備生菜

    雞腿排不用退冰,以180度氣炸10分鐘,反面,再以200度氣炸4-5分鐘,氣炸的同時,可以準備生菜

  • 洗淨的生菜舖底,淋上喜歡的沙拉醬,個人偏愛芥子的沙拉醬,在生菜上放上氣炸好的菇,撒上黑胡椒蒜味鹽,這樣就很美味了

    洗淨的生菜舖底,淋上喜歡的沙拉醬,個人偏愛芥子的沙拉醬,在生菜上放上氣炸好的菇,撒上黑胡椒蒜味鹽,這樣就很美味了

  • 氣炸好的肉,剪成好入口的大小,將是一份色香味具全的沙拉囉

    氣炸好的肉,剪成好入口的大小,將是一份色香味具全的沙拉囉

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留言

共 1 則
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  • 張家榛
    張家榛

    請問 菇氣炸需要噴油嗎? 中途需要打開翻一下再繼續嗎?

    我沒噴油,中間抽出時,稍微搖晃一下就好,不需要反面喔

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