香菇鑲肉-板橋館氣炸鍋食譜
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下飯的好料理
份量
3
人份
時間
10
分鐘
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1先將香菇、珍珠洋蔥洗淨，然後香菇去除頭，將頭切丁、珍珠洋蔥切丁。取出一個碗將香前面切丁的食材，放入碗中，加入絞肉一起拌勻 -
2在碗中加入醬油2大匙、五香粉、咖哩粉、蒜香粉、紹興酒、鮮味抄手各一大匙，將調料拌勻
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3香菇背面劃交叉二刀，讓香菇易熟
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4將餡料填滿傘面，放入氣炸鍋內
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5設定200度C, 10分鐘
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6成品完成，上菜囉!!
小撇步
不加絞肉和蒜香粉，也可成為一道好吃的素食料理
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