甘酒豆漿奶蓋碧螺春珍珠｜禾乃川小廚房
描述
甘酒為天然有機米釀酵而成的飲品，雖然有「酒」字，但完全不含酒精成份。營養豐富均勻老少閑宜，甜甜的香氣，還可以吃到米粒真實口感。加入無糖豆漿與珍珠，甜度適中，口感豐富！是最適合夏天的手作手搖飲！清爽又健康！
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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先將70g熱水煮滾，瞬間沖入100g樹薯粉！
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揉成一個麵團（這一步會非！常！黏！手！可以抹點樹薯粉在手上！）
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酌量加入碧螺春茶粉（加太多成品容易會苦，請酌量添加！）
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搓成長條形
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再慢慢切成小塊
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搓成小圓！（可以比一般吃的珍珠再小，下水還會再膨脹！）
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放入熱水煮約10分鐘！
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撈起後倒點冰水才不會黏在一起！再加入砂糖攪拌！
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最後加入珍珠、甘酒、豆漿，最後可以打上一點豆漿奶泡，撒上碧螺春茶粉就完成囉！
