沙茶牛肉炒空心菜

Khloe小漢堡媽
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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

1塊
1把
切斷少許
4片切細
4個
1湯匙半
1湯匙
少許
少許

步驟

  • 大概就這樣

    大概就這樣

  • 牛肉切片  用澱粉和鹽醃漬10-15分鐘

    牛肉切片 用澱粉和鹽醃漬10-15分鐘

  • 熱鍋下油 加入牛肉翻炒均勻、因為我用澱粉直接醃所以很容易黏鍋 要一直炒到7-8分熟
我用的是台灣牛頭牌沙茶醬

    熱鍋下油 加入牛肉翻炒均勻、因為我用澱粉直接醃所以很容易黏鍋 要一直炒到7-8分熟 我用的是台灣牛頭牌沙茶醬

  • 再開一鍋、熱鍋下油 爆炒蔥薑蒜
放空心菜炒均勻後把剛剛炒過的牛肉放進去一起炒再放沙茶醬 鹽和蠔油、翻炒均勻大概5分鐘就可以出鍋囉!
我自己本身放一湯匙半的沙茶醬 沙茶味沒那麼重、不過因為懷孕所以醬料放很少喔!
假如不夠的話可以自己再加點

    再開一鍋、熱鍋下油 爆炒蔥薑蒜 放空心菜炒均勻後把剛剛炒過的牛肉放進去一起炒再放沙茶醬 鹽和蠔油、翻炒均勻大概5分鐘就可以出鍋囉! 我自己本身放一湯匙半的沙茶醬 沙茶味沒那麼重、不過因為懷孕所以醬料放很少喔! 假如不夠的話可以自己再加點

  • 大概就這樣啦😋

    大概就這樣啦😋

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