生酮pancake(無粉類)


Wing CiCi YiLok
3 食譜 12 粉絲
限12字
份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
2隻
少許
  • 把蛋白加糖打發起

    把蛋白加糖打發起

  • cream cheese 室溫放軟後加入蛋黃,鹽混合

  • 把蛋白分兩次加入蛋黃糊裏 **一定要用切拌方法混合蛋白同麵糊 輕輕的拌合好,讓麵糊保持空氣感

  • 平底鍋中火預熱 我沒有加任何油,因為cream cheese 本來油脂已夠高了。

  • 下鍋後用轉小火 蓋上鍋蓋 悶2分鐘 再反面輕微待個15秒(自己可以依喜歡的口感作時間調整,我喜歡濕濕的口感 所以1分半就反面了)

  • 完成

    完成

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