醬油蔥花炒蛋

周喵喵紀錄房菜
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描述

喜歡醬油炒蛋,剛好有蔥花就拿來加菜

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

3
適當
分組1
適當
適當
適當

步驟

  • 蔥花切一切跟蛋混和在加醬油打拌均勻
吃清淡點得醬油不要加太多(顏色微黑色)

    蔥花切一切跟蛋混和在加醬油打拌均勻 吃清淡點得醬油不要加太多(顏色微黑色)

  • 熱鍋熱油後倒進去
等待下面微固定

    熱鍋熱油後倒進去 等待下面微固定

  • 下面微固定成形
開始翻面炒到
顏色微金黃色
開始倒入一杯水(可加少量醬油混合水)
在翻炒到顏色微焦金黃色
起鍋上菜

    下面微固定成形 開始翻面炒到 顏色微金黃色 開始倒入一杯水(可加少量醬油混合水) 在翻炒到顏色微焦金黃色 起鍋上菜

小撇步

加水是因為吃起來不叫不會那麼乾喔

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