氣炸出美食-雞屁股

草莓海豚的鮮滋味
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描述

兩小朝思暮想的雞屁股終於出現在我家餐桌上

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先拿拔毛器將雞屁股上殘餘的羽毛毛根清理乾淨

    先拿拔毛器將雞屁股上殘餘的羽毛毛根清理乾淨

  • 洗淨後,稍微燙一下

    洗淨後,稍微燙一下

  • 雞屁股放入小鍋,蔥/蒜/醬油/糖/水也全加入小鍋中,外鍋用200cc的水滷過

    雞屁股放入小鍋,//醬油/糖/水也全加入小鍋中,外鍋用200cc的水滷過

  • 滷過後...陣陣香氣撲鼻!!!
其實這樣就已經很好吃了!!

    滷過後...陣陣香氣撲鼻!!! 其實這樣就已經很好吃了!!

  • 但是小鬼要吃烤過的,所以先將雞屁股撈出晾乾

    但是小鬼要吃烤過的,所以先將雞屁股撈出晾乾

  • 入氣炸鍋,400F / 15分鐘
圖片上是氣炸了20分鐘,外皮有點焦,所以建議15分鐘就可以
肥肥的雞屁股炸出很多雞油喔!!

    入氣炸鍋,400F / 15分鐘 圖片上是氣炸了20分鐘,外皮有點焦,所以建議15分鐘就可以 肥肥的雞屁股炸出很多雞油喔!!

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草莓海豚的鮮滋味 379 食譜 1,369 粉絲

草莓海豚愛動手做愛吃的東西 因為有個挑嘴老爸+超高手藝的媽媽 所以草莓常會有一些古早味可分享 愛下廚,也愛烘培 更愛兩個小寶貝吃著媽媽的手做,展露出的滿足笑容!

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