香酥紅麴五花肉(氣炸鍋料理) Ca Ca Cooking 463 食譜 1,143 粉絲 追蹤 85 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 香噴噴的紅麴五花肉,用氣炸鍋來料理,不用顧火,就可以做出簡單又美味的佳餚哦~ 收錄在:【五花肉】三層肉軟嫩油脂足,宜烤肉、燉滷!醃肉料理如何助入味? 食材 五花肉 1條 醃料 紅麴醬 3大匙 米酒 2大匙 胡椒粉 適量 步驟 五花肉洗淨用乾紙巾拭乾備用。 準備一個夾鍊袋,將五花肉、3大匙紅麴醬、2大匙米酒、適量的胡椒粉放入,均勻的醃漬,放入冰箱約1天的時間。 在氣炸鍋內舖上烘焙紙,把五花肉放入,溫度設定300度,時間20分鐘。(因為每一台的氣炸鍋功能有所不同,烤完後先打開看一下是否已熟了哦~) 待開關跳起後,將五花肉翻面,溫度設定300度,時間20分鐘,再繼續料理。 將五花肉切片後盛盤,就可以美味上桌囉~ 小撇步 肉的厚度會影響料理的時間,所以料理時要稍微注意一下設定的溫度跟時間哦。 1.2 萬 瀏覽 2019/06/27 發表