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醋漬章魚


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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
5支
3支
1根
三條
  • 1
    備料 章魚腳洗淨、蔥切段、薑切片
  • 2
    起冷水鍋放入章魚腳丶蔥段丶薑片 開中火煮至水滾後開小火再煮約5分鐘
  • 3
    起一鍋邊冰水,將煮煮的章魚腳冰陣約20分鐘後取出切片
  • 4
    小黃瓜切片 加一大匙塩一大匙白糖均勻混合後,放置約10~15分鐘後將苦水倒掉
  • 5
    最後將切片的章魚腳和小黃瓜片混合倒入白䤃及白糖(2:1)後,放入冰箱約30分鐘後~冰冰涼涼 酸酸甜甜 真開味
2019/06/23 發表 500 瀏覽
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