香蔥吻仔魚炒蛋
收藏 71
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
吻仔魚沒有魚刺，炒香後又很下飯，很適合小朋友配飯吃~😀
咪樂媽都會將吻仔魚先以蒜末乾炒過，吃起來香氣比較夠，也較能吃出鹹香味，搭配用來炒蛋就是一道營養豐富的家常菜囉！👍
份量
3
人份
時間
10
分鐘
-
1起鍋加點油，小火先以蒜末炒香吻仔魚， 炒到水份較少有點乾鬆，倒出備用。 -
2下兩顆全蛋液，用鍋鏟輕輕畫圓作成炒蛋。
-
3蛋液稍微凝固後，就可以用鍋鏟弄成自己喜歡的大小，要大塊或要碎小可自己決定。
-
4倒入炒香過的吻仔魚，下蔥花與蛋一起拌炒， 起鍋前灑一點白胡椒粉即完成。
-
5鹹香下飯又有營養的雞蛋，配飯配粥都很方便，乾炒過的吻仔魚越嚼越香喔！😊
-
61. 炒吻仔魚時小火就好，蒜末可依自己口味增加或減少。 2. 不吃蔥可不用加。
討論共 0 則