【厚生廚房】薑汁燒肉鮮蔬捲


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鮮蔬夾燒肉-清爽不膩的好滋味!帶點薑絲清香~簡單的食材也能有豐富料理喔!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/281

食材
梅花火鍋肉片
100克
沙拉芥菜或生菜
數片
辣椒
1條
2片
「醃料」醬油
1小匙
「醃料」米酒
1小匙
  • 1
    醃肉:梅花肉片加調味料拌勻,醃5分鐘。
  • 2
    辣椒去籽切絲,薑切絲。芥菜洗淨去蒂頭、去梗,紙巾拭乾葉片備用。
  • 3
    熱油鍋,放入薑絲炒香,倒入肉片、辣椒絲快炒拌熟即可熄火。
  • 4
    將芥菜葉片置盤中,夾取肉片鋪於葉片中捲起包覆,即可食用。
小撇步

1. 不搭配芥菜,純粹的薑汁燒肉也是道可口的料理喔!
2. 也可使用其他生菜取代 。

2012/10/24 發表 3,319 瀏覽
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