蝦仁腸粉(非粉版)

Lynn Yeh
43 食譜 127 粉絲

描述

影音操作
https://youtu.be/VOZWbDk4r4Y

食材

食材
分組2
蝦醃料

步驟

  • 米加清水浸泡30分鐘,果汁機打成漿後加入太白粉攪勻

    米加清水浸泡30分鐘,果汁機打成漿後加入太白粉攪勻

  • 蝦仁醃漬10分鐘

    蝦仁醃漬10分鐘

  • 醬汁沾醬調勻備用

    醬汁沾醬調勻備用

  • 1.炒鍋內煮一大鍋開水
2.平盤上刷上一層食用油,倒上粉漿 放上蝦仁

    1.炒鍋內煮一大鍋開水 2.平盤上刷上一層食用油,倒上粉漿 放上蝦仁

  • 1.水滾後放上粉漿盤,大火蒸3分鐘
2.蒸熟後使用刮板將粉腸捲成"卷"

    1.水滾後放上粉漿盤,大火蒸3分鐘 2.蒸熟後使用刮板將粉腸捲成"卷"

  • 灑上蔥花 淋上沾醬就可以食用了

    灑上蔥花 淋上沾醬就可以食用了

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