蝦仁腸粉(非粉版) Lynn Yeh 43 食譜 127 粉絲 追蹤 47 說讚 一起做 1 留言 讚 收藏 描述 影音操作 https://youtu.be/VOZWbDk4r4Y 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 食材 白米或綠藻彩米 65g 水 162.5c.c 太白粉 20g 分組2 醬油 25c.c 冷開水 25c.c 砂糖 8g 蝦醃料 蝦仁 12隻 米酒 少許 鹽巴 少許 白胡椒粉 少許 步驟 米加清水浸泡30分鐘，果汁機打成漿後加入太白粉攪勻 蝦仁醃漬10分鐘 醬汁沾醬調勻備用 1.炒鍋內煮一大鍋開水 2.平盤上刷上一層食用油，倒上粉漿 放上蝦仁 1.水滾後放上粉漿盤，大火蒸3分鐘 2.蒸熟後使用刮板將粉腸捲成"卷" 灑上蔥花 淋上沾醬就可以食用了 5,563 瀏覽 2019/06/12 發表
