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咪樂媽の小廚記

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香烤杏鮑菇

香烤杏鮑菇

描述

杏鮑菇Q彈好吃，厚實的菇肉很有嚼勁，用烤的更能吃到原汁原味~

每次在烤肉攤點一串杏鮑菇，只有幾片兩三下就吃完了，不如自己動手做來的便宜省錢，烤給全家人吃衛生又新鮮喔！😀

歡迎參考其他食譜:
https://icook.tw/users/158e41d45655d882/recipes

217 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

大朵杏鮑菇

1~2朵
照燒烤肉醬

酌量
白芝麻

酌量
胡椒鹽

酌量
辣粉(選配)

依喜好
檸檬片(選配)

依喜好

步驟

杏鮑菇洗乾淨後吸乾水份，用刀子橫剖切成片狀比較好熟。
平面朝下放，用刀子輕輕的在杏鮑菇上畫格子狀，這樣醬料比較容易入味。
將烤肉醬平均刷上杏鮑菇，請依自己愛吃的鹹淡去調整烤肉醬用量哦！
我用的是小烤箱無法調溫度，我轉2分鐘讓它先空機預熱，再放入杏鮑菇烤2分鍾，也可依自己愛吃的熟度去調整時間喔！
出爐後灑上白芝麻，加點胡椒鹽或擠檸檬調味，菇肉厚實飽滿多汁好吃，只要5分鐘就能變出一道晚餐加菜囉!😋

小撇步

1. 烤肉醬已經有鹹了，不建議再灑鹽去烤，烤完不夠鹹再加胡椒鹽就好。
2. 杏鮑菇要買大朵的烤起來口感才會好吃，現買現烤，冰箱久放就乾掉沒水份了。

2.8 萬瀏覽

2019/06/12 發表

咪樂媽の小廚記 192 食譜 1,331 粉絲

🔆客家媽咪的小廚房記事，炒菜簡單吃的開心就是💯分~人人都能下廚樂！料理最大的樂趣，就是雖然煮到汗流浹背，但看到家人們滿足而開心的吃完，就是最大的幸福。

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留言

共 1 則

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Nicole Chiang
請問你的小烤箱是烤多久會熟啊？
6 years ago
作者咪樂媽の小廚記
Hi~我轉2分鐘讓它先空機預熱，再放入杏鮑菇烤2~3分鐘，切薄片就行謝謝
6 years ago

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