香烤杏鮑菇
杏鮑菇Q彈好吃，厚實的菇肉很有嚼勁，用烤的更能吃到原汁原味~
每次在烤肉攤點一串杏鮑菇，只有幾片兩三下就吃完了，不如自己動手做來的便宜省錢，烤給全家人吃衛生又新鮮喔！😀
份量
1
人份
時間
5
分鐘
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杏鮑菇洗乾淨後吸乾水份， 用刀子橫剖切成片狀比較好熟。
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平面朝下放， 用刀子輕輕的在杏鮑菇上畫格子狀， 這樣醬料比較容易入味。
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將烤肉醬平均刷上杏鮑菇，請依自己愛吃的鹹淡去調整烤肉醬用量哦！
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我用的是小烤箱無法調溫度，我轉2分鐘讓它先空機預熱，再放入杏鮑菇烤2分鍾， 也可依自己愛吃的熟度去調整時間喔！
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出爐後灑上白芝麻， 加點胡椒鹽或擠檸檬調味， 菇肉厚實飽滿多汁好吃， 只要5分鐘就能變出一道晚餐加菜囉!😋
小撇步
1. 烤肉醬已經有鹹了， 不建議再灑鹽去烤， 烤完不夠鹹再加胡椒鹽就好。
2. 杏鮑菇要買大朵的烤起來口感才會好吃， 現買現烤，冰箱久放就乾掉沒水份了。
Nicole Chiang
作者咪樂媽の小廚記