紅蘿蔔炒蛋
收藏 76
留言 3
一起跟著做！
鼓勵作者
最簡單的幸福來自家常的好味道，紅蘿蔔炒蛋，營養又簡單，你一定要學會！
.
更多食譜都在https://abbychen1995.wordpress.com/
份量
2
人份
時間
20
分鐘
-
1食材如圖。 -
2蒜頭切末。 紅蘿蔔削皮切細絲。 雞蛋裝碗裡用筷子打散，加一茶匙鹽巴調味。
-
3開大火熱炒鍋，加入芥子油50ml和蒜末爆香。
-
4倒入紅蘿蔔絲，用筷子拌炒20秒，再加入水50ml，保持大火拌炒至水分燒乾。
-
5紅蘿蔔絲起鍋，保留剩餘的油脂在鍋內。
-
6把蛋液倒入鍋內，用筷子慢慢撥動變炒蛋。
-
7炒蛋近乎凝固，把胡蘿蔔絲再次到回鍋內，加入一茶匙鹽巴調味，拌炒均勻，關火起鍋。
討論共 2 則