奶酪


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大人小孩都愛的奶酪喔٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

份量
10 人份
時間
30 分鐘
食材
1000g
62g
  • 1
    大火煮熱鮮奶(一定要攪拌)
  • 2
    加入砂糖攪拌均勻
  • 3
    吉利丁片泡水(泡軟)
  • 4
    加入吉利丁片攪拌均勻
  • 5
    倒入量杯
  • 6
    一個100克
  • 7
    冰冰箱冷藏
小撇步

煮牛奶可以隔水加熱,以免煮焦
直火煮鮮奶一定要充分攪拌٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
此材料可做10個奶酪

2019/06/10 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論

共 3 則
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  • 陳思羽
    陳思羽

    請問冷藏大概需要多久呢?
    加入砂糖火需要小嗎?

    ➕➕
    作者➕➕

    大概5個小時左右
    砂糖有加就好,只是防止煮滾牛奶的時候燒焦

  • joyce chu
    joyce chu

    請問一下,如果換成吉利丁粉要放多少?謝謝

    ➕➕
    作者➕➕

    一片吉利丁片大概2.5克
    6片大約15克喔

  • 余家馨
    余家馨

    如果換成吉利丁粉要放多少?

    ➕➕
    作者➕➕

    一片吉利丁片大概2.5克
    6片大約15克喔

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