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奶酪

奶酪
➕➕
➕➕
11 食譜 37 粉絲
834 說讚 3 跟著做 3 留言

描述

大人小孩都愛的奶酪喔٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

份量

10 人份

時間

30 分鐘

熱量

VIP 限定功能 VIP 獨享

食材

鮮奶
1000g
砂糖
62g
吉利丁片
6片

步驟

  • 大火煮熱鮮奶（一定要攪拌）

    大火煮熱鮮奶（一定要攪拌）

  • 加入砂糖攪拌均勻

    加入砂糖攪拌均勻

  • 吉利丁片泡水（泡軟）

    吉利丁片泡水（泡軟）

  • 加入吉利丁片攪拌均勻

    加入吉利丁片攪拌均勻

  • 倒入量杯

    倒入量杯

  • 一個100克

    一個100克

  • 冰冰箱冷藏

    冰冰箱冷藏

小撇步

煮牛奶可以隔水加熱，以免煮焦
直火煮鮮奶一定要充分攪拌٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
此材料可做10個奶酪

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➕➕ 11 食譜 37 粉絲

餐飲科高三生o(*////▽////*)q 非常熱愛做甜點😝

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留言

共 3 則
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  • 陳思羽
    陳思羽

    請問冷藏大概需要多久呢？ 加入砂糖火需要小嗎？

    ➕➕
    作者➕➕

    大概5個小時左右 砂糖有加就好，只是防止煮滾牛奶的時候燒焦

  • joyce chu
    joyce chu

    請問一下,如果換成吉利丁粉要放多少？謝謝

    ➕➕
    作者➕➕

    一片吉利丁片大概2.5克 6片大約15克喔

  • 余家馨
    余家馨

    如果換成吉利丁粉要放多少？

    ➕➕
    作者➕➕

    一片吉利丁片大概2.5克 6片大約15克喔

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