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Gina Lin
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草莓巧克力糖衣

草莓巧克力糖衣

描述

酸酸甜甜正當季的草莓🍓配上甜蜜的巧克力 真的是一道又簡單又華麗的甜點!

份量

8 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 清洗草莓,清洗乾淨後,用廚房紙巾一一擦乾水分。(一定要擦乾,不然之後不容易沾上巧克力,還會變得軟爛)

    清洗草莓,清洗乾淨後,用廚房紙巾一一擦乾水分。(一定要擦乾,不然之後不容易沾上巧克力,還會變得軟爛)

  • 隔水加熱將巧克力豆融化。(不要直接在瓦斯爐上煮,怕燒焦)可以使用微波爐,但是我不知道該多久。我是用一個大玻璃盆裡面注入滾水後,上面架一個鋼盆,然後在裡面一下子就都融化了。

  • 將擦乾的草莓放進融化的巧克力當中均勻滾上巧克力。

  • 草莓一個一個在烤盤上排放整齊。我有撒裝飾用金色糖粉。記得任何裝飾都要在巧克力尚未凝固前灑上去,才會牢牢地附著在草莓上喔。

  • 將烤盤整個放進冰箱冷藏30分後即可食用。

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