草莓巧克力糖衣

清洗草莓，清洗乾淨後，用廚房紙巾一一擦乾水分。（一定要擦乾，不然之後不容易沾上巧克力，還會變得軟爛）

隔水加熱將巧克力豆融化。（不要直接在瓦斯爐上煮，怕燒焦）可以使用微波爐，但是我不知道該多久。我是用一個大玻璃盆裡面注入滾水後，上面架一個鋼盆，然後在裡面一下子就都融化了。

將擦乾的草莓放進融化的巧克力當中均勻滾上巧克力。

把草莓一個一個在烤盤上排放整齊。我有撒裝飾用金色糖粉。記得任何裝飾都要在巧克力尚未凝固前灑上去，才會牢牢地附著在草莓上喔。

將烤盤整個放進冰箱冷藏30分後即可食用。