【黃金玄米油清爽料理】~玄米黃金香煎豬排(台味)

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選用優質的好油『健康廚房黃金玄米油 』
以最簡單的蒸+淋醬汁也能有很棒的味道
黃金玄米油有著「東方橄欖油」美名之稱。

是適合東方人煎、炒、炸、拌等....
烹調方式之高級食用油。
為了家人健康,即使貴一點,花了也值得~~
今天我料理了『玄米黃金香煎豬排』
新鮮豬肉淋上【黃金玄米油】
現烤再乾煎 是最甜美
加上黑胡椒醬與蔬果搭配使用
雖然有點台味..但健康食用黃金玄米油最實在

食材

食材
地瓜 1條
新鮮豬腿肉 1-2塊
黃甜椒 適量
紅甜椒 適量
蔥花 少許
調味料
健康廚房黃金玄米油 1.5大匙
黑胡椒醬 3大匙
2大匙
紅酒 1大匙
  • 1食材地瓜/黃、紅甜椒/蔥/新鮮豬腿肉+調味料健康廚房黃金玄米油※地瓜蒸熟
  • 2豬肉洗淨用+淋上調味料健康廚房黃金玄米→烘烤至8分熟
  • 3平底鍋加入調味料健康廚房黃金玄米→將烤好的豬肉排2面乾煎金黃色
  • 4煎好豬肉排擺盤備用
  • 5調味料黑胡椒醬+水+紅酒燒開當醬汁
  • 6蒸熟地瓜切2圈擺盤→黃、紅甜椒切絲排上再豬肉排上方裝飾
  • 7最後將黑胡椒紅酒醬汁淋在豬肉排旁邊即可
  • 8不管中西式料理都適用的"黃金玄米油" 從倒入鍋裡就能看出它的不同,沒有一般油的油耗味,淡淡米香,值得試試看喔... 黃金玄米油官網:http://www.healthykitchen.com.tw/products/ 味全健康廚房官網連結:http://www.healthykitchen.com.tw/
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2012/10/20 發表 1,989 瀏覽

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