菜脯雞湯

乾菜脯洗淨泡水，泡軟切小塊備用， 熱油鍋，雞小腿煎至7分熟，嗆點米酒提味， 菜脯+ 雞小腿+薑片倒入湯鍋中， 小火熬煮至雞油浮出， 再加入鮮味炒手+糖+米酒，調味即可。