椰許只為妳(2019,R202) 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

椰許只為妳(2019,R202)


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份量
2 人份
時間
180 分鐘
食材
椰子
1顆
吉利丁
5克
椰奶
適量
  • 1
    找出椰子頂端較軟的部分戳洞倒出椰子水
  • 2
    用細濾網濾出多餘雜質
  • 3
    用刀背慢慢敲椰子殼外部讓椰子有裂痕後即可撬開
  • 4
    用圓湯匙把椰仁挖出並切成細絲
  • 5
    準備好椰漿、椰子水、吉利丁粉
  • 6
    椰漿、椰子水煮滾再倒入先用水融開的吉利丁粉煮到大滾
  • 7
    煮好的液體倒入洗淨的椰子殼內放涼再放上切好的椰仁絲
  • 8
    冰到結成凍即可
2019/05/23 發表 105 瀏覽
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