椰許只為妳（2019,R202）
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份量
2
人份
時間
180
分鐘
食材
椰子
1顆
吉利丁
5克
椰奶
適量
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1找出椰子頂端較軟的部分戳洞倒出椰子水 -
2用細濾網濾出多餘雜質
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3用刀背慢慢敲椰子殼外部讓椰子有裂痕後即可撬開
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4用圓湯匙把椰仁挖出並切成細絲
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5準備好椰漿、椰子水、吉利丁粉
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6椰漿、椰子水煮滾再倒入先用水融開的吉利丁粉煮到大滾
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7煮好的液體倒入洗淨的椰子殼內放涼再放上切好的椰仁絲
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8冰到結成凍即可
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