煎虱目魚 利用虱目魚本身的油脂來煎魚,省油又健康 乾煎可吃到最原味的口感

煎虱目魚


小魚兒
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利用虱目魚本身的油脂來煎魚,省油又健康
乾煎可吃到最原味的口感

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 1
    不沾鍋加熱,放入虱目魚(油脂那面朝下)
  • 2
    蓋上鍋蓋煎6分鐘
  • 3
    翻面再煎6分鐘即可起鍋
  • 4
    淋上醬油增加風味
小撇步

鍋蓋掀起時,小心鍋內油會噴出

2019/05/20 發表 605 瀏覽
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小魚兒
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討論共 1 則

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請問一面6分鐘,那要中小火嗎?

6 months ago
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作者回應

是哦,開中小火,依魚的厚度決定煎的時間哦,如果魚薄一點,大概煎4分鐘

4 months ago

大家都在查

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