簡單食譜：輕鬆料理三杯雞！
描述
三杯雞的料理方式可以很簡單～只要選好對的食材，就可以輕鬆做出肉質Ｑ彈美味的三杯雞！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
我採用的雞肉食材是放山土雞，是住在果園裡、吃水果、益生菌等等的健康雞，無藥物殘留，所以所有部位包括雞脖子的雞皮都可以安心食用的。
-
食材跟雞肉準備好，雞肉可以先熱水川燙去血水，也可以直接清洗後下鍋(因為食材夠乾淨健康)。
-
-
輕鬆料理完成三杯雞~
小撇步
這次用的土雞食材，叫「火山雞」其實就是放山雞的一種
在他們的粉絲團有介紹，火山雞的由來，是因為飼料裡加了從日本火山的菌種研發而成的益生菌
所以火山雞吃了益生菌然後生活在果園裡面，肉質比較健康而且Ｑ彈！
蘇蔡農場火山雞介紹>https://reurl.cc/4GKM2
蘇蔡農場官網>https://reurl.cc/6eoMO
分享給大家健康又好吃的食材。
