奶香法式吐司-xx店氣炸鍋 For 飛利浦全國教育訓練 食譜by JJ五色廚

奶香法式吐司-xx店氣炸鍋


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For 飛利浦全國教育訓練
食譜by JJ五色廚

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
75ml
1顆
1/2 湯匙
1/16 茶匙
少許
1湯匙
適量
適量
適量
  • 1
    將鮮奶、雞蛋、糖、香草精攪勻,成蛋奶液,倒入保鮮盒,放入吐司, 浸泡5分鐘。
  • 2
    吐司入鍋前稍微擠掉多餘的蛋汁。
  • 3
    專用煎烤盤上噴油,放一片吐司,表面噴油,氣炸鍋160度,煎烤6分鐘。
  • 4
    氣炸鍋轉200度4分鐘,剩餘2分鐘時翻面,烤至金黃微酥。
  • 5
    盛盤, 吐司上灑上糖粉,擺上奶油
小撇步

1. 浸泡蛋奶液時,中途將吐司翻面,可讓吐司吸收更均勻。
2. 麵包種類可選一般吐司、法國長棍、布里歐。薄片吐司煎烤時間需適當縮短。

2019/05/20 發表 2,503 瀏覽
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