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Mall 裡面最近新開了一家 Pretzels店, 生意挺好的. 雖然沒有買過, 想自己嘗試在家做做看. 淡淡的楓糖香氣交錯著微甜的海鹽, 很美味哦~
![將[麵團材料]中的所有材料揉成均勻的麵團(10分鐘). 於室溫發酵1小時至兩倍大.](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1460690%2F877d12a1d68e840e.jpg&width=800)
將麵團材料中的所有材料揉成均勻的麵團(10分鐘). 於室溫發酵1小時至兩倍大.
將麵糰中的空氣排出, 分成8等份. 讓麵團休息15分鐘.
麵糰分別搓呈長條狀後兩端於中心扭轉捏緊.
![整形好的麵糰在室溫繼續發酵1小時. 入爐前塗上[表面裝飾], 並灑上粗海鹽.](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1460730%2Fce52a91890870f25.jpg&width=800)
整形好的麵糰在室溫繼續發酵1小時. 入爐前塗上表面裝飾, 並灑上粗海鹽.
放入預熱至210度C的烤箱中烘烤約 20分鐘即可.
從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!
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