♛Elvira • 蒜味蒸魚 ♛
收藏 71
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
時間
60
分鐘
食材
材料
鱸魚
1尾
蒜頭
6粒
紅辣椒
1隻
蔥
1支
調味料
醬油
1大匙
米酒
1大匙
糖
1小匙
水
2大匙
雞粉
1/2匙
-
1蒜頭、辣椒，蔥花切末備用 -
2魚背劃3斜刀
-
3熱油鍋加入2大匙的油，放入切碎的蒜末炒至有香味（不要炒焦）
-
4炒好放入碗中，加入調味料，辣椒
-
5魚淋上調味料後，放入蒸籠或炒菜鍋（要水燒開唷）,大火蒸15分鐘，打開鍋蓋，放入蔥花再蒸2分鍾即可（我的盤子太小，切對半）
-
6開動
小撇步
蒜末炒過比較香，也可以不要炒過，但是要加入香油，取代香味
討論共 0 則