♛Elvira • 蒜味蒸魚 ♛ 分享傳送傳送列印 ♛Elvira夢幻國度♛ 8 食譜 16 粉絲 追蹤 125 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 時間 60 分鐘 食材 材料 鱸魚 1尾 蒜頭 6粒 紅辣椒 1隻 蔥 1支 調味料 醬油 1大匙 米酒 1大匙 糖 1小匙 水 2大匙 雞粉 1/2匙 1 蒜頭、辣椒，蔥花切末備用 2 魚背劃3斜刀 3 熱油鍋加入2大匙的油，放入切碎的蒜末炒至有香味（不要炒焦） 4 炒好放入碗中，加入調味料，辣椒 5 魚淋上調味料後，放入蒸籠或炒菜鍋（要水燒開唷）,大火蒸15分鐘，打開鍋蓋，放入蔥花再蒸2分鍾即可（我的盤子太小，切對半） 6 開動 小撇步 蒜末炒過比較香，也可以不要炒過，但是要加入香油，取代香味 2019/05/13 發表 1,728 瀏覽
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