♛Elvira夢幻國度♛ 8 食譜 19 粉絲 追蹤 ♛Elvira • 蒜味蒸魚 ♛ 125 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 食材 材料 鱸魚 1尾 蒜頭 6粒 紅辣椒 1隻 蔥 1支 調味料 醬油 1大匙 米酒 1大匙 糖 1小匙 水 2大匙 雞粉 1/2匙 步驟 蒜頭、辣椒,蔥花切末備用 魚背劃3斜刀 熱油鍋加入2大匙的油,放入切碎的蒜末炒至有香味(不要炒焦) 炒好放入碗中,加入調味料,辣椒 魚淋上調味料後,放入蒸籠或炒菜鍋(要水燒開唷),大火蒸15分鐘,打開鍋蓋,放入蔥花再蒸2分鍾即可(我的盤子太小,切對半) 開動 小撇步 蒜末炒過比較香,也可以不要炒過,但是要加入香油,取代香味 3,102 瀏覽 2019/05/13 發表