蒜泥白肉
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份量
1
人份
時間
45
分鐘
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1燒水將肉川燙熟，之後用冷水洗淨，再重新燒水川燙小火約30分鐘 -
2趁這段時間將蒜頭剝皮洗淨，利用菜刀壓扁切碎後，丟入素蠔油中靜置
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3等到五花肉煮好了 可以再次沖冷水或者放置至冷卻，冷卻後切薄片，擺盤，配上醬料就可以食用了!
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