蔥香起司豬排卷

601 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

起司豬排卷是很多人到餐廳喜歡點的炸物點心,搭配紅蔥醬的蔥香,會比一般沾番茄醬更能讓豬排卷的美味加分唷!!

ㄧ般將豬里肌片拿來包裹其他食材,建議用肉捶將肉片捶鬆是比用叉子將肉片組織破壞的方式更適合,但是千萬別捶過頭,以免肉質太鬆散就不好吃囉!!

食材

材料
豬里肌 200g
起司絲 100g
麵粉 30g
麵包粉 50g
雞蛋 1個
牛頭牌金色蔬菜玉米粒 適量
調味料
牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙
蒜末 1/2茶匙
開水 1大匙
  • 1 豬里肌切成厚約0.2公分的長型片10片,雞蛋打成蛋液備用。
  • 2 攤開肉片,用肉捶略將肉片槌鬆,均勻鋪上起司絲,加入牛頭牌金色蔬菜玉米粒,再將肉片捲起成圓筒狀。
  • 3 將包好的豬肉捲先均勻沾上麵粉,再裹上蛋液,最後再裹上麵包粉並壓緊。
  • 4 熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至約150℃,放入作法3的肉捲炸約3分鐘至金黃色後起鍋。
  • 5 將所有調味料拌勻成醬汁沾食即可。
贊助

小撇步

想知道更多牛頭牌紅蔥肉燥的美味料理,以及最新活動訊息嗎? 都在牛頭牌 家的美味 粉絲團http://www.facebook.com/hawdii2011

2012/10/17 發表 1.3 萬 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣