🧀️起司厚牛漢堡🍔 外面賣一個厚牛肉漢堡都好貴喔😅😅 也都組合肉居多🤭 想吃厚牛肉漢堡自己動手做!肉要多厚就多厚啊😋😋 起司要多濃就多濃啊🧀️

🧀️起司厚牛漢堡🍔


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外面賣一個厚牛肉漢堡都好貴喔😅😅
也都組合肉居多🤭
想吃厚牛肉漢堡自己動手做!肉要多厚就多厚啊😋😋
起司要多濃就多濃啊🧀️

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
厚牛肉
200克
四湯匙
三分之一
一顆
兩湯匙
兩湯匙
兩湯匙
配料
三片
三片
三片
三顆
醬汁
兩湯匙
一湯匙
看全部食材
  • 1
    將酵母粉用溫水融化 再加入其他所有材料揉至三光
  • 2
    發酵2小時(約三倍大)
  • 3
    分割成三等份,一ㄧ滾圓,靜置15分鐘 並略壓扁成圓餅狀。
  • 4
    刷上蛋液,撒上白芝麻
  • 5
    烤箱180度預熱10分鐘後烘烤18分鐘即可
  • 6
    烤好後的漢堡包超香的🤭🤭🤭
  • 7
    再來準備做厚牛肉的部分,先將碎洋蔥炒到焦糖色 洋蔥炒越軟越透,漢堡排越好吃喔!
  • 8
    將剛剛炒好的洋蔥跟厚牛肉食材都放在一起攪拌
  • 9
    捏起一部分牛肉在手上來回,讓牛肉裡面的空氣跑出來 鍋裡加上橄欖油開始慢煎,因為牛肉很厚要看是否有熟就插入筷子看流出來的是血水還是肉汁就知道囉!
  • 10
    漢堡包塗上做好的番茄醬汁,放入一片起司放入烤箱稍微烘烤一下讓起司融化 放上美生菜、煎蛋、番茄 超美味的起司厚牛漢堡🍔完成❤️❤️❤️❤️
小撇步

1、因為天候、濕度、環境與蛋的重量大小不盡相同,揉捏麵糰時,水量請先加入2/3,再斟酌麵糰濕度慢慢加入喔!
2、烤箱的溫度會因為品牌有所差異,大家在斟酌調整喔!

2019/05/10 發表 751 瀏覽
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