【黃金玄米油清爽料理】醬燒蝦仁黃瓜片
描述
做料理最開心的事情就是看著用餐的人把它吃光光，這就是每個"煮"婦最簡單的心聲~
利用玄米油的清爽，以及即使高溫油炸也不會讓油品變質的特性，讓蝦子炸出香氣來，除了好吃也讓健康0負擔喔~
步驟
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新鮮蝦子去殼開被挑筋再以醃料醃漬15分鐘
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取約1碗玄米油熱油
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再將醃漬的蝦仁下鍋炸略至7分熟，撈起瀝油
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放入黃瓜片拌炒
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在將蝦仁下鍋一起攪拌，接著放入蠔油膏翻炒數下試鹹味
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一道色香味的醬燒蝦仁黃瓜片料理完成囉~
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![新鮮蝦子去殼開被挑筋再以[醃料]醃漬15分鐘](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F105119%2F8bfe2ca0aa59d430.jpg&width=800)
小撇步
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蝦子先醃過再略炸再下鍋與其它配料拌炒，會更有香氣~喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！
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