起酥年糕

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3 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Thumb 39e588eab2aefeee

各位朋友
家中的冷凍庫是不是一直冰著過年的應景年節食品~甜粿(年糕)
從過年冰到中秋節了;眼看又要過年了!!!
那硬梆梆的年糕還是占著冰箱的一席之地!
食之無味;棄之可惜!
到底該怎麼辦呢?

請各位試試這道起酥年糕!
QQ軟軟的年糕,再搭配香香脆脆酥皮!
那滋味一定令您意猶未盡.......

食材

年糕 12小塊
立基起酥皮 6片
蛋黃 一個
芝麻 少許
  • 1 先將立基起酥皮一分為四,切成小塊 年糕也切成小塊(切成小塊後放到冷凍庫!想用隨時就可用喔!) (以上兩樣都不須退冰喔!!)
  • 2 烤盤上放烤盤紙,接著放一層起酥片,再放上年糕 最上層當然要再放上一層起酥片!即可入烤箱! (烤箱要先預熱!溫度210度!要有上下火才行喔!)
  • 3 烤約15分鐘後移出,刷上蛋黃液,灑上芝麻繼續烤至上色即可享用
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小撇步

吃的時候,請小心燙口.....喔依稀ㄋㄟ!

2012/10/16 發表 2.0 萬 瀏覽

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討論共 20 則

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嫂子~~你最大氣ㄌ~改天給你請~~哈哈

5 年前
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看起來好好吃家裡也有年糕來試一下

5 年前
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看起來好好吃家裡也有年糕來試一下

5 年前
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亨~~~小氣><

5 年前
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亨~~~小氣><

5 年前
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是我們先吃到拉

5 年前
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是我們先吃到拉

5 年前
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我想我有口福可以吃到囉^^

5 年前
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我想我有口福可以吃到囉^^

5 年前
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so-good

5 年前