簡易快速-自製藍莓果醬 自己做過才發現 原來在家做果醬一點都不難 只是因為糖量不多 可能無法像外面賣的一樣保存那麼久 很多甜點都會用到藍莓醬 像是 藍莓起司奶油霜 藍莓草莓腰果蛋...

簡易快速-自製藍莓果醬


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自己做過才發現
原來在家做果醬一點都不難
只是因為糖量不多
可能無法像外面賣的一樣保存那麼久

很多甜點都會用到藍莓醬
像是
藍莓起司奶油霜
藍莓草莓腰果蛋糕
莓果義式奶酪
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曾經只愛繽紛異國料理華麗甜點烘焙
有寶寶後開始快速家常親子料理
.
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歡迎交流^^~

時間
15 分鐘
食材
30g
1/2小匙
1/2小匙
  • 1
    藍莓+糖放小醬汁鍋煮
  • 2
    一邊用木匙/刮刀將藍莓壓碎,一邊煮滾
  • 3
    +玉米粉+檸檬汁煮至濃稠
  • 4
    如何判斷:用刮刀畫過不會馬上密合的話濃稠度就差不多了 可參考下方影片 https://youtu.be/DQPNOuyO2to
  • 5
    冷卻後,密封保存,可冷藏5天
  • 6
    藍莓醬應用: 藍莓起司奶油霜 作法:http://sc.piee.pw/FN4JG
  • 7
    藍莓醬應用: 藍莓草莓腰果起司蛋糕 作法:https://pse.is/LKJTU
小撇步

詳細圖文網誌版:
http://sc.piee.pw/GRMW9

2019/09/25 發表 884 瀏覽
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