簡易快速-自製藍莓果醬
描述
自己做過才發現
原來在家做果醬一點都不難
只是因為糖量不多
可能無法像外面賣的一樣保存那麼久
很多甜點都會用到藍莓醬
像是
藍莓起司奶油霜
藍莓草莓腰果蛋糕
莓果義式奶酪
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曾經只愛繽紛異國料理華麗甜點烘焙
有寶寶後開始快速家常親子料理
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歡迎交流^^~
時間
15
分鐘
步驟
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藍莓＋糖放小醬汁鍋煮
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一邊用木匙/刮刀將藍莓壓碎，一邊煮滾
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如何判斷：用刮刀畫過不會馬上密合的話濃稠度就差不多了 可參考下方影片 https://youtu.be/DQPNOuyO2to
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冷卻後，密封保存，可冷藏5天
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藍莓醬應用： 藍莓起司奶油霜 作法：http://sc.piee.pw/FN4JG
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藍莓醬應用： 藍莓草莓腰果起司蛋糕 作法：https://pse.is/LKJTU
小撇步
詳細圖文網誌版：
http://sc.piee.pw/GRMW9
