迷思張 5 食譜 23 粉絲 追蹤 萬用香濃卡士達醬 描述 香濃的卡士達醬 搭配鬆餅或吐司 超級萬用好吃 264 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 低筋麵粉 15g 牛奶 250ml 蛋黃 3顆 香草精 6滴 白砂糖 45g 玉米粉 6g 無鹽奶油 15g 步驟 將牛奶,砂糖,蛋黃,無鹽奶油,麵粉過篩拌勻 以小火加熱邊攪拌使食材全部融化均勻 ps. 加熱過程中要一直攪拌避免燒焦 加入香草精及玉米粉後繼續加熱至黏稠狀即可關火 關火後將卡士達醬放至容器中並隔水浸泡冷水或冰塊使其冷卻後即完成嘍 1.2 萬 瀏覽 2019/05/06 發表