黃瓜排骨湯 湯頭清甜,黃瓜除濕退火,夏日好湯☉

黃瓜排骨湯


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湯頭清甜,黃瓜除濕退火,夏日好湯☉

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
半條
1小匙
2小匙
3片
1小匙
  • 1
    先熱鍋,香煎豬小排,至黃金焦香味飄出 倒入切段的大黃瓜+薑片,拌炒到8分熟, 全部倒入湯鍋中,開始燉煮, 再加鹽 + 鮮味炒手+白胡椒粉調味即可。
小撇步

豬小排用香煎的,可以逼出油香味,
不用再另外煮水去血水,

逼出的油香也可以翻炒大黃瓜,
讓大黃瓜吃起來更有味道 ~

2019/05/05 發表 1,350 瀏覽
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