麻婆豆腐x螞蟻上樹（跨界新菜） 分享傳送傳送列印 宅男小竹廚 20 食譜 66 粉絲 追蹤 50 說讚 1 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 豆腐 400克 豬絞肉 300克 粗粉絲 3球 薑末 少許 蒜末 少許 蔥末 少許 醬油 少許 豆瓣醬 少許 小磨坊蒜風味油 少許 小磨坊香純胡椒粉 少許 1 薑切薑末 蒜切蒜末 豆腐約切成拇指大小 2 起油鍋，先略炒薑末 3 加入豬絞肉並炒香、炒散 4 肉末煸上色後，加入一匙豆瓣醬炒香 5 豆瓣醬炒香後，加入蒜末續炒 6 全部材料炒上色後，加入豆腐 7 加入粉絲（可先泡熱水）並倒入2碗水進行煨煮入味 8 收汁後，加入蔥末加入白胡椒粉並略為熱拌後即可關火上桌。 2019/05/05 發表 1,304 瀏覽
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林飛流