宅男小竹廚 20 食譜 89 粉絲 追蹤 麻婆豆腐x螞蟻上樹(跨界新菜) 52 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 豆腐 400克 豬絞肉 300克 粗粉絲 3球 薑末 少許 蒜末 少許 蔥末 少許 醬油 少許 豆瓣醬 少許 小磨坊蒜風味油 少許 小磨坊香純胡椒粉 少許 步驟 薑切薑末 蒜切蒜末 豆腐約切成拇指大小 起油鍋,先略炒薑末 加入豬絞肉並炒香、炒散 肉末煸上色後,加入一匙豆瓣醬炒香 豆瓣醬炒香後,加入蒜末續炒 全部材料炒上色後,加入豆腐 加入粉絲(可先泡熱水)並倒入2碗水進行煨煮入味 收汁後,加入蔥末加入白胡椒粉並略為熱拌後即可關火上桌。 4,960 瀏覽 2019/05/05 發表