咖喱雞肉蔬食炒麵

實習料理生
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描述

咖喱香 蔬菜甜 融合在麵裡 口口都是驚喜

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

1/3碗
1顆
半顆
2根
1顆
1/4顆
2根
1根
2人份
2匙
適量
適量

步驟

  • 準備食材-
1.高麗菜洗淨切一下
2.杏鮑菇、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊
3.洋蔥切丁
4.蔥切蔥花
5.辣椒切段
6.麵先下水煮到剩一點點硬硬的,快熟就起鍋,過冷水

    準備食材- 1.高麗菜洗淨切一下 2.杏鮑菇、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊 3.洋蔥切丁 4.蔥切蔥花 5.辣椒切段 6.麵先下水煮到剩一點點硬硬的,快熟就起鍋,過冷水

  • 鍋熱油,下辣椒爆香

    鍋熱油,下辣椒爆香

  • 先加入洋蔥炒軟

    先加入洋蔥炒軟

  • 倒入高麗菜及杏鮑菇炒一下

    倒入高麗菜及杏鮑菇炒一下

  • 倒入紅蘿蔔及馬鈴薯加水悶煮5分鐘

    倒入紅蘿蔔及馬鈴薯加水悶煮5分鐘

  • 入雞絲,加水滾一下

    入雞絲,加水滾一下

  • 倒入已煮好的麵拌開,讓麵吸入菜的甜味

    倒入已煮好的麵拌開,讓麵吸入菜的甜味

  • 倒入2匙醬油增加麵的風味

    倒入2匙醬油增加麵的風味

  • 加入咖哩粉拌勻後即可加入鹽調味

    加入咖哩粉拌勻後即可加入鹽調味

  • 起鍋~

    起鍋~

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