鮮蝦毛豆蒸蛋 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
雞蛋
3顆
醬油
1/2大匙
1匙
開水
1.5杯
毛豆
適量
香菇
2朵
蝦仁
6隻
適量
  • 1
    蝦子以烤箱150度5分鐘烤熟,香菇切片備用。
  • 2
    將雞蛋打勻後加入醬油、鹽巴、開水,以篩子過濾後放入容器,放入電鍋蒸到半熟。
  • 3
    將蝦仁、毛豆、香菇放入半熟的蛋液中,續蒸到全熟,起鍋前撒上蔥花。
小撇步

雞蛋和開水的比例為1:1.5。

2019/05/04 發表 1,446 瀏覽
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