鮮蝦毛豆蒸蛋


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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
3顆
1/2大匙
1匙
1.5杯
適量
2朵
6隻
適量
  • 1
    蝦子以烤箱150度5分鐘烤熟,香菇切片備用。
  • 2
    將雞蛋打勻後加入醬油、鹽巴、開水,以篩子過濾後放入容器,放入電鍋蒸到半熟。
  • 3
    將蝦仁、毛豆、香菇放入半熟的蛋液中,續蒸到全熟,起鍋前撒上蔥花。
小撇步

雞蛋和開水的比例為1:1.5。

2019/05/04 發表 3,094 瀏覽
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