玉米濃湯
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不用湯包也可以簡單煮出濃郁的玉米濃湯
份量
4
人份
時間
15
分鐘
熱量
-
1將牛奶跟一半玉米粒打成玉米醬、蒜頭磨成泥、洋蔥切末 -
2小火融化奶油
-
3加入洋蔥及蒜泥炒香炒軟
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4洋蔥變軟後，變加麵粉變攪拌，容易焦掉切記分次加入
-
5等麵粉完全融入洋蔥，加入水、玉米醬、及玉米粒，攪拌均勻
-
6起鍋前加入適量鹽及黑胡椒粒即可
小撇步
1.除了玉米還可以加火腿或是雞蓉，增田風味
2.炒麵粉要特別注意不要焦了，需要勤奮的攪拌
3.如果可以，水替換成高湯更棒
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