慵懶的靴靴 54 食譜 126 粉絲 追蹤 玉米濃湯 描述 不用湯包也可以簡單煮出濃郁的玉米濃湯 176 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 玉米罐頭 1罐 牛奶 100cc 水 600cc 低筋麵粉 30g 洋蔥 半顆 蒜頭 2顆 奶油 20g 鹽 少許 黑胡椒粒 少許 步驟 將牛奶跟一半玉米粒打成玉米醬、蒜頭磨成泥、洋蔥切末 小火融化奶油 加入洋蔥及蒜泥炒香炒軟 洋蔥變軟後,變加麵粉變攪拌,容易焦掉切記分次加入 等麵粉完全融入洋蔥,加入水、玉米醬、及玉米粒,攪拌均勻 起鍋前加入適量鹽及黑胡椒粒即可 小撇步 1.除了玉米還可以加火腿或是雞蓉,增田風味 2.炒麵粉要特別注意不要焦了,需要勤奮的攪拌 3.如果可以,水替換成高湯更棒 8,630 瀏覽 2019/05/03 發表