玉米濃湯 不用湯包也可以簡單煮出濃郁的玉米濃湯

玉米濃湯


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不用湯包也可以簡單煮出濃郁的玉米濃湯

份量
4 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
100cc
600cc
半顆
2顆
20g
少許
少許
  • 1
    將牛奶跟一半玉米粒打成玉米醬、蒜頭磨成泥、洋蔥切末
  • 2
    小火融化奶油
  • 3
    加入洋蔥及蒜泥炒香炒軟
  • 4
    洋蔥變軟後,變加麵粉變攪拌,容易焦掉切記分次加入
  • 5
    等麵粉完全融入洋蔥,加入水、玉米醬、及玉米粒,攪拌均勻
  • 6
    起鍋前加入適量鹽及黑胡椒粒即可
小撇步

1.除了玉米還可以加火腿或是雞蓉,增田風味

2.炒麵粉要特別注意不要焦了,需要勤奮的攪拌

3.如果可以,水替換成高湯更棒

2019/05/03 發表 4,094 瀏覽
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