艾葛懶人料理 10 食譜 62 粉絲 追蹤 金沙豆腐 247 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鹹蛋 1顆 雞蛋豆腐 半盒 蒜頭 1顆 青蔥 少許 水 1/4米杯 步驟 將豆腐切成丁狀備用 將鹹蛋蛋黃與蛋白分開切碎後分別放置。 蒜頭切片,青蔥切成細段備用。 (因不喜吃蔥所以就沒有加了) 加入少許的油,熱油後將雞蛋豆腐煎成金黃表面。表面呈現金黃色後起鍋備用。 將蔥(白段)、蒜片、鹹蛋蛋黃爆香。 爆香後加入一些水(約1/4米杯),加入鹹蛋蛋白拌炒。 拌炒一下之後,加入剛剛煎好的雞蛋豆腐收汁。最後再加入蔥(綠段)就完成了喔~ 7,274 瀏覽 2019/05/03 發表