蔥油 慵懶的靴靴 54 食譜 93 粉絲 追蹤 92 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 小家庭的蔥往往還沒用完就要乾癟死了，趁他還可以的時候做成蔥油可以再多活個幾天 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 蔥 3根 姜 3片 苦茶油 3匙 香油 適量 鹽巴 兩湯匙 步驟 將蔥及姜切末 蔥清洗乾淨並瀝乾水分，與姜末一起放入鍋內，並撒鹽攪拌均勻 倒入苦茶油及攪拌均勻的蔥，小火煮至有香味且鍋邊泡泡，即可加入香油拌炒一下，就完成了 小撇步 1.放涼後即可裝入密封玻璃瓶、玻璃瓶最好有用熱水燙過，且烘乾 2.苦茶油可替換成一半食用油或是橄欖油 2019/04/29 發表 1,480 瀏覽
