蔥油 小家庭的蔥往往還沒用完就要乾癟死了,趁他還可以的時候做成蔥油可以再多活個幾天

蔥油


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小家庭的蔥往往還沒用完就要乾癟死了,趁他還可以的時候做成蔥油可以再多活個幾天

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
3根
3片
3匙
適量
兩湯匙
  • 1
    將蔥及姜切末
  • 2
    蔥清洗乾淨並瀝乾水分,與姜末一起放入鍋內,並撒鹽攪拌均勻
  • 3
    倒入苦茶油及攪拌均勻的蔥,小火煮至有香味且鍋邊泡泡,即可加入香油拌炒一下,就完成了
小撇步

1.放涼後即可裝入密封玻璃瓶、玻璃瓶最好有用熱水燙過,且烘乾

2.苦茶油可替換成一半食用油或是橄欖油

2019/04/29 發表 1,022 瀏覽
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