低卡韓式辣醬番茄雞肉義大利麵
描述
此食譜總熱量大約1450卡左右，
一般食量者大約可以分成3份，
可以放涼當隔日的便當！
味道和外面賣的相當貼近！
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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前製作業: 1.用鹽巴ㄧ小匙醃雞胸肉一小時以上後，切約一口大小 2.清洗所有蔬菜，小黃瓜.紅蘿蔔.切條，番茄切塊，洋蔥切碎
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先以滾水加ㄧ小匙鹽巴，煮義大利麵，煮約7~8分鐘
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接著下小黃瓜.玉米筍.雪白菇.雞胸肉拌均勻。 同時義大利麵可能好了，煮義大利麵的水可以順便燙花椰菜，水滾約3-5分鐘就可以。
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接著開始下韓式辣醬.蔗糖.鹽巴 (蔗糖和鹽巴的量，決定於個人口味)
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嘗味道，調成自己喜歡的口味之後，放入已煮好的義大利麵條，拌均勻後加入義大利綜合香料即完成！
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若是要隔天帶便當用的，義大利麵裝保鮮盒後，花椰菜當配色擺盤，在麵上面再撒些許義大利香料，隔天微波或電鍋(記得用保鮮膜蓋好)加熱會更貼近外面賣的！
小撇步
1.烹煮過程中，若覺得汁快被煮乾，除了可以調整火的大小之外，也可以舀少許隔壁那鍋煮義大利麵的水來添加。
2.蔬菜的添加依照個人喜好，但是如果要隔餐或隔日加熱食用，記得花椰菜不要煮太爛。
3.如果是用電鍋加熱，記得覆蓋保鮮膜，以免蒸氣跑到食物裡，一來影響味道，二來有些食材會變太軟爛。
