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柯薇妲
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家常宴廚房-香蒜炒小捲

家常宴廚房-香蒜炒小捲

描述

新鮮小捲配上臺灣蒜,小捲的脆臺灣蒜的提味,兩者口感交互搭配成絕妙的好滋味.

76 說讚

食材

步驟

  • 蒜青1支,辣椒1支&薑絲適量,小卷1尾切長條備用

    青1支,辣椒1支&絲適量,小卷1尾切長條備用

  • 熱油鍋+鹽巴(適量),白下鍋爆香~辣椒及小卷下鍋快炒20秒加點水繼續快炒50秒(看火力),幾鍋前+青關火拌炒~起鍋

小撇步

火侯要夠大,小捲易熟容易老,不可以炒太久~

柯薇妲個人小廚師 敬上~
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