家常宴廚房-香蒜炒小捲
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1蒜青1支,辣椒1支&薑絲適量,小卷1尾切長條備用 -
2熱油鍋+鹽巴(適量),蒜白下鍋爆香~辣椒及小卷下鍋快炒20秒加點水繼續快炒50秒(看火力),幾鍋前+蒜青關火拌炒~起鍋
小撇步
火侯要夠大,小捲易熟容易老,不可以炒太久~
柯薇妲個人小廚師 敬上~
http://www.facebook.com/groups/100753466736923/
火侯要夠大,小捲易熟容易老,不可以炒太久~
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