碳烤鯖魚[小心上癮] [小心上癮]yvonne 104 食譜 213 粉絲 追蹤 113 說讚 跟著做 2 留言 讚 收藏 描述 鯖魚也就是俗稱的花飛，日本料理店的好滋味，在家也可以輕易的做出，只要一瓶烤肉醬就o.k，有夠簡單 ^ ^ 食材 鯖魚 1尾 烤肉醬 適量 步驟 鯖魚洗淨[現流仔或真空包都可]身體用刀劃出菱形格紋 升爐火，碳烤鯖魚塗上適量烤肉醬，兩面皆烤熟，即可上菜享用美食 小撇步 1.烤魚炭火別太旺，才不會外表焦了，內部沒熟。 2.鯖魚要稍微烤一下定型，耐著性子別頻頻翻動，就能避免支離破碎魚骨分離的慘狀。 1.3 萬 瀏覽 2012/12/11 發表
![碳烤鯖魚[小心上癮]](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/29412/764d46046e0b52f8.jpg)
![鯖魚洗淨[現流仔或真空包都可]身體用刀劃出菱形格紋](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F122206%2F263db3e0011c64fe.jpg&width=800)
