爆炒德腸義大利麵 kmx 1 食譜 1 粉絲 追蹤 12 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 橄欖油清炒的義大利麵 口味清爽 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 義大利麵500g 半包 蒜 適量 洋蔥 適量 綠色花椰菜 適量 洋菇 適量 彩椒 適量 德式香腸 適量 辣椒 適量 白酒/米酒 3匙 煮麵：水滾下麵，加鹽，比包裝上建議時間還早起鍋，起鍋後瀝乾加入橄欖油拌勻放涼 花椰菜及洋菇用煮麵水稍微燙過 炒料：冷鍋加入橄欖油/奶油後，蒜及洋蔥爆香，不易熟的料先炒，加入花椰菜及洋菇，再加入彩椒、德腸 後加入白酒/米酒，煮麵水數勺，調味後加入義大利麵一起翻炒，依個人口味加辣椒、九層塔，收汁後可再加入黑胡椒 大功告成！😋 小撇步 煮麵水不要倒掉 2019/04/23 發表 714 瀏覽
