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kmx菜鳥媳婦廚房
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爆炒德腸義大利麵

爆炒德腸義大利麵

描述

橄欖油清炒的義大利麵
口味清爽

13 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 煮麵:水滾下麵,加鹽,比包裝上建議時間還早起鍋,起鍋後瀝乾加入橄欖油拌勻放涼

  • 花椰菜及洋菇用煮麵水稍微燙過

  • 炒料:冷鍋加入橄欖油/奶油後,洋蔥爆香,不易熟的料先炒,加入花椰菜及洋菇,再加入彩椒、德腸

  • 後加入白酒/米酒,煮麵水數勺,調味後加入義大利麵一起翻炒,依個人口味加辣椒九層塔,收汁後可再加入黑胡椒

  • 大功告成!😋

    大功告成!😋

小撇步

煮麵水不要倒掉

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