爆炒德腸義大利麵 橄欖油清炒的義大利麵 口味清爽

爆炒德腸義大利麵


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橄欖油清炒的義大利麵
口味清爽

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
適量
適量
適量
適量
適量
適量
  • 1
    煮麵:水滾下麵,加鹽,比包裝上建議時間還早起鍋,起鍋後瀝乾加入橄欖油拌勻放涼
  • 2
    花椰菜及洋菇用煮麵水稍微燙過
  • 3
    炒料:冷鍋加入橄欖油/奶油後,蒜及洋蔥爆香,不易熟的料先炒,加入花椰菜及洋菇,再加入彩椒、德腸
  • 4
    後加入白酒/米酒,煮麵水數勺,調味後加入義大利麵一起翻炒,依個人口味加辣椒、九層塔,收汁後可再加入黑胡椒
  • 5
    大功告成!😋
小撇步

煮麵水不要倒掉

2019/04/23 發表 403 瀏覽
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