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陳小妹の輕鬆廚房
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桑椹果粒原汁+牛奶~簡易版

桑椹果粒原汁+牛奶~簡易版

描述

4月是桑椹的盛產期,擁有酸甜好滋味的桑椹,營養價值非常高,由於桑椹產期很短,愛吃桑椹的人,可要把握四月天,大快朵頤口感酸甜迷人的桑椹。今天我們就做一道營養不流失,還可以吃到QQ果粒,原汁原味的桑椹果粒原汁,可以加入鮮奶、優格、優酪乳、ㄔㄨㄚˋ冰、冰淇淋⋯等喔。

食材

步驟

  • 準備好食材
桑椹在水龍頭底下用流動的水冲洗,一定要冲洗乾淨,因為縫會夾灰塵。

    準備好食材 桑椹在水龍頭底下用流動的水冲洗,一定要冲洗乾淨,因為縫會夾灰塵。

  • 洗乾淨的桑椹放入鍋內,再灑上原色冰糖,放入電鍋中蒸煮,外鍋一飯碗的水。

    洗乾淨的桑椹放入鍋內,再灑上原色冰糖,放入電鍋中蒸煮,外鍋一飯碗的水。

  • 煮好後拿出放涼,放涼後裝入玻璃瓶內,冷藏保存,因為減糖微甜,所以儘早食用完。

    煮好後拿出放涼,放涼後裝入玻璃瓶內,冷藏保存,因為減糖微甜,所以儘早食用完。

  • 碗內放入桑椹果粒和原汁,冲入鮮奶一起吃(用湯匙)

    碗內放入桑椹果粒和原汁,冲入鮮奶一起吃(用湯匙)

  • 上桌享用

    上桌享用

小撇步

桑椹要挑選大粒、黑色的才會Q,好吃。選購時要注意表面要乾爽,不要濕濕的才比較新鮮,濕濕的表示已快爛了,洗的時候有可能散掉,不會一粒粒。糖份可依個人喜好增或減,100g已經很微甜了,建議不要再減少,因為有一點甜,桑椹果粒才會好吃。
ps:此方法可以吃到QQ果粒,且自己做的比較乾淨安心。

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